Ingredienti
3 arance
2 o 3 cucchiai di zucchero (secondo la dolcezza delle arance)
liquore maraschino
Preparazione
Sbucciare le arance eliminando il più possibile la parte bianca. Tagliare a fette trasversalmente e cospargere di zucchero e maraschino aiutandosi con un cucchiaio.
Lasciar macerare le fette cinque minuti, poi voltarle usando il cucchiaio e lasciarle macerare anche dall'altra parte.
Si servono nel piatto di portata dotato di cucchiaio di servizio e munendo i commensali di piattino da dolci e forchetta e coltello da frutta.
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