(L'angolo di Rossano)
Semplice, veloce e saporito
Ingredienti:
Prosciutto crudo di Parma
Cuore di sedano
Formaggio Castelmagno
Olio evo lucano
Pepe bianco
Preparazione:
Tagliare le fette di prosiutto crudo di Parma a listarelle, aggiungere il cuore di sedano (foglie comprese) tritato grossolanamente. Metterli insieme in una ciotola e mescolarli con le mani.
Grattugiare grossolanamente il Castelmagno e unirlo al prosciutto.
Impiattare e bagnare con un filio d’olio evo lucano e spolverare con una macinata di pepe bianco.
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sta minchia!!!
Scritto da: dadolo | 05/15/2012 a 18:28