Alla scoperta degli usi culinari dell'ouzo

In questi giorni, in vacanza in Grecia, sto scoprendo gli usi culinari del liquore tipico greco a base di anice.
Ieri sera, a cena nel ristorante più di lusso di Kos, l'H2O, ho assaggiato delle pappardelle ai gamberoni con pepe e ouzo flambè veramente divine.
Avendo la fortuna di una cucina anche qui, stasera ho tentato anche un esperimento con il pollo: davvero buono!
Al ritorno, posterò le ricette. Per ora, accontentatevi di qualche immagine del posto...