Insalata di pomodori e tonno al vapore con capperini e origano fresco

Qui quantità è inutile darne, ogniuno può fare a suo gusto. L'idea viene da uno spuntino di pane tipico di Malta. Se vi va di emularne il sapore in maniera ancora più completa, potete aggiungerci anche delle cipolline sott'aceto o cipolla fresca, peperoni alla griglia spelati e ridotti a striscioline e qualche pezzetto d'acciuga.




Io oggi l'ho fatta proprio leggerina, anche perchè nel pomeriggio di domenica, se uno è poco poco socievole, la cipolla è un po' pericolosa....

Dunque, tonno fresco. L'ho cotto a vapore, poggiandolo sull'apposito arnese cinese da cinque euro che penso conosciate tutti, quello fatto di bambù. L'ho salato, coperto di olio extravergine e fatto raffreddare.
Al momento farlo in insalata l'ho sminuzzato ben bene, l'ho messo nella ciotola con i pomodori, una spruzzata d'aceto, capperini mignon  le foglie di due spighette di origano fresco.




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Comments

[Scritto da: fabiana]

Ciao!!...i miei complimentoni per il blog e le ricette!! :O) io sono una giovane cuochetta...e mi sono aggiunta al tuo blog...mi farebbe molto paicere se lo facessi anche tu...così mi puoi lasciare dei consigli...e magari insegnarmi qualcosa!!...ti aspetto!! grazie in anticipo!! un bacio...buona giornata!! :O) ah...il sito è www.spadelliamo.blogspot.com o senno clicca sulla foto!!

[Scritto da: manu e silvia]

Ciao! Questa insalata di tonno e verdure ci paice moltissimo, ancora di più con le aggiunte che suggerisci! Lo proveremo di sicuro.
baci baci

[Scritto da: aldo]

Ottime idee per l'estate queste insalatine fresche e poi il tonno e magro , l'olio d'oliva sempre gustoso , grazie tante , apprezzo tutto quello che fai.

[Scritto da: Lacerba]

@aldo: hey, divento rossa...!!
@ manu e silvia: grazie, ma quanti amici avete su google friend connect!!
@fabiana: il tuo blog è molto carino, mi sono già aggregata!

[Scritto da: Olivia]

Un'insalatina di quelle veloce e semplici ma che fanno tanto tanto piacere quando degustate d'estate all'ombra di un bell'albero...davvero un'intramontabile!
Sono passata di qui per caso...complimenti per il tuo spazio!!!!!!!A presto!

[Scritto da: aurore]

questo blog mi piace davvero mi sa che tornerò spesso a sbirciare, se vuoi fare un salto nella mia cucina
http://biscottirosaetralala.blogspot.com

[Scritto da: cinzia]

Ciao, piacere di conoscerti, sono finita quì per caso, e adoro i pomodori con il tonno, che bello qui! Ti seguo, a presto