Per fare questa meraviglia da colazione, ho messo nella macchina del pane...
1 yogurt actimel 0,1
100 ml d'acqua
600 grammi di farina di garno tenero
un cubetto di lievito
110 grammi di burro sciolto
120 grammi di zucchero
2 uova
un cucchiaino di cannella e uno di zenzero
più, durante l'ultima fase di lavorazione
60 grammi di uvetta ammorbidita
e 150 grammi di cioccolato fondente a quadretti
sulla macchina del pane - io ho quella di Carrefour - ho impostato il programma per il pane dolce con crosta morbida, facendogli però ripetere tre volte il primo impasto
E' venuto molto buono, perfetto da inzuppare nel the per colazione, anche se forse, in un prossimo tentativo, aggiungerei altro zucchero e più uvette, per renderlo più dolce e morbido.
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