Alla fine ho ceduto anch'io. Con i prezzi scesi sotto i cinquanta euro, non ho potuto fare a meno della macchina del pane, anche se mi è sempre piaciuto impastare e la forma finale delle pagnotte non mi convinceva. In fondo, posso sempre utilizzarla solo per impasto e lievitazione e poi, dandogli la forma che preferisco, cuocere il pane nel forno.
E adesso capisco l'entusiasmo di tutti quei lettori che (non chiedetemi perchè) arrivavano sul blog cercando ricette per la macchina del pane! Anche io mi sono messa a caccia di idee e ricette da provare, così, per la gioia di tutti quelli he arriveranno cercandole e per mia comodità, ecco
tutti i ricettari per la macchina del pane che ho trovato in giro:
Il ricettario di GLF (o Gielleeffe): una raccolta di ricette per la macchina del pane raccattate in giro per la rete, più aneddoti, curiosità, storia dei vari tipi di farine e tanto altro. Un libro completo di 297 pagine e anche divertente da leggere. L'unico neo è che le ricette non sono state personalmente testate, quindi il rischio che vi venga un risltato mediocre c'è, ma come dice l'autore, basta faci su una bella risata.
- digilander.libero.it/olrac2/glf.zip
- www.farwest.it/varie/gielleffe.zip
Dalla Cucina di Tsunami arriva invece questo ricettario scaricabile di 12 pagine che contiene anche alcune ricette di biscotti, tra cui anche la ricetta dei biscotti per cani:
http://www.tzunami.altervista.org/File%20Pdf/Ricettario%20Princess%202003.pdf
Da consultare online, quindi non in pdf e non scaricabile, c'è l'ottimo ricettario per la macchina del pane di Gennarino. Il vantaggio è che qui ci sono le foto!
http://www.gennarino.org/macchinapane.htm
Questo è in pdf di nuovo, ma un po' pesante... 6 mega e oltre, quindi o avete una buona connessione, e allra potete scaricare per intero le 118 pagine di ricette per la macchina del pane curate da P. Brunati
http://matteobrunati.net/ovosodo/Pane-20070625.pdf
oppure, se la connessione è così così, qui lo trovate diviso in due: prima e seconda parte
http://www.matteobrunati.it/ovosodo/Pane-20070625a.pdf
http://www.matteobrunati.it/ovosodo/Pane-20070625b.pdf
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davvero utilisissimo anche perche sto per prenderne una quindi avrò qualche idea in piu consultandoli!!baci imma
Scritto da: imma | 11/01/2009 a 11:24
Ciao Imma! Lo vuoi un suggerimento serio? Metà di quelli che conosco si sono persi il libretto delle ricette dopo meno di una settimana... come la sottoscritta! Ecco perchè poi mi è toccato andare a caccia di pdf in rete :-)) Fà di mettertelo in un posto dove poi lo trovi... e buon divertimento!!
Scritto da: Lacerba | 11/02/2009 a 19:08