Se invece le castagne le avete già comprate o raccolte e non sapete cosa farne, vi suggerisco di dare un'occhiata alla pagina delle ricette con le castagne: ci sono cosine davvero interessanti, come il castagnaccio, il pan di crue, la polenta di castagne, etc.
Negli stessi giorni, cioè da oggi a domenica, si svolge la 48 Sagra valsusina del marrone e la 31 mostra mercato dei prodotti agricoli, ortofrutticoli, artigianali e commerciali valsusini a Villarfocchiardo. Oltre alle degustazioni della domenica, vale la pena farci un giro per la mostra mercato è davvero ricca e offre prodotti tipici particolari e introvabili, come i prosciutti di cinghiale o i pani regionali realizzati con la pasta madre.
E visto che ci siamo, ecco qua anche la mia vecchia ricetta di Rolata di vitello alle castagne
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