Per sei porzioni
Ingredienti: 125 gr. di farina, pari quantità di cacao amaro, mezzo cucchiaino di lievito vanigliato, 4 cucchiai di margarina, un cucchiaio di caffè solubile, 200 grammi di zucchero, due uova, zucchero a velo per ricoprire e granella di zucchero colorato per servire.
Ho mescolato farina, cacao e lievito in una scodella capace. Ho sciolto la la margarina al microonde e vi ho mescolato dentro i grani di caffè solubile. Ho aggiunto al burro fuso anche lo zucchero e le uova e li ho versati nel mix di farina, cacao e lievito. Ho riempito una teglia rettangolare coperta di carta da forno con il composto e l'ho infornata a 160 gradi per venti minuti scarsi. Dopo che la torta si è raffreddata, l'ho tagliata a rettangoli stretti e lunghi, li ho impiattati e ricoperti di zucchero e le palline di zucchero colorato. Una bella allegria!
Ha 250 calorie a porzione.
Ricette di Natale
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