2 finocchi
2 cucchiai di olio extra vergine
il succo di 1 limone
sale
pepe
un cucchiaio di parmigiano reggiano
Tagliate i finocchi con la mandolina e metteteli in una pirofila. A parte miscelate olio, limone, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Irrorate i finocchi, mescolate bene, cospargeteli di parmigiano e cuoceteli in forno caldo a 180° fino a quando non saranno cotti e croccanti.
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Finocchi sottilissimi e croccanti
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Tu ci prendi per la gola.
Meglio così.
Ciao
Fino
Scritto da: Fino | 10/18/2007 a 15:35