I critici di enogastronomia e le guide più autorevoli del settore hanno recentemente decretato 51 grandi Chef in Piemonte, di cui 11 a Torino e Provincia. Nei loro ristoranti la cucina del territorio è ai massimi livelli, la tradizione garantita e spesso rielaborata in chiave innovativa, partendo sempre dai prodotti del territorio certificati da accompagnare, naturalmente, ai grandi vini del Piemonte, bianchi o rossi, fermi o frizzanti, secchi o aromatici. Un pranzo o una cena nei locali di questi “artisti” della cucina diventa quindi un’esperienza sensoriale complessa ed appagante.
Una Regione a capotavola è la guida stilata dalla Regione Piemonte, con dettagli e contatti per andarli a scoprire di persona.
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