Arriva l'estate e, come molti altri ,anch'io tento di buttare giù un po' di ciccetta. Perciò il mio piccolo archivio di ricette in rete diventa ... LIGHT !!
INGREDIENTI
- 320 grammi di tonno naturale
- 4 patate grosse
- 1 vasetto di yogurt magro cremoso
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Succo di mezzo limone
- 1 Cc di senape
- Sale e pepe
- Fate lessare le patate in acqua bollente per 30 minuti. Sbucciatele e passatele al frullatore insieme al tonno modo da ottenere un impasto.
- Insaporite il tutto con poco sale e limone,dategli la forma di un salame,affettatelo e disponete le fette su un piatto da portata.
- pulite il prezzemolo e tritatelo finemente. Incorporatelo allo yogurt insieme alla senape e ad un pizzico di sale e pepe. Amalgamate il tutto e versate la salsa ottenuta sulle fette.
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